Presse à huile
Extraction mécanique par vis à pas dégressif, avec contre-pression réglable en marche.
À quoi sert cette machine
La presse extrait l'huile de la masse digérée par compression progressive. Une vis à pas dégressif fait avancer la matière dans un panier à barreaux drainant : l'huile s'échappe par les fentes tandis que la phase solide est évacuée en bout de vis sous forme de tourteau, mélange de fibres et de noix. Le réglage essentiel est le cône de contre-pression, ajustable en fonctionnement.
Ce réglage est un arbitrage permanent, jamais définitif. Serrer le cône augmente la pression, donc le taux d'extraction, mais accroît la casse des noix palmistes : les amandes brisées partent dans le circuit huile, dégradent la qualité et se perdent pour la ligne palmiste. Desserrer préserve les noix mais laisse davantage d'huile dans le tourteau. L'optimum dépend de la maturité des régimes reçus et doit être revu régulièrement, sur la base de deux mesures : l'huile résiduelle dans le tourteau et le taux de noix brisées.
Voir la filière Palmier à huileEn bref
- RéférencePAL-PRE
- FilièrePalmier à huile
- FonctionExtraction mécanique par vis à pas dégressif, avec contre-pression réglable en marche.
Fiche technique PDF détaillée disponible dans l'espace documentaire dès sa production.
Les organes qui font le travail
Vis à pas dégressif
Compression progressive de la masse le long de l'axe, créant la montée en pression d'extraction.
Panier à barreaux
Fentes calibrées laissant passer l'huile tout en retenant fibres et noix.
Cône de contre-pression
Organe de réglage en sortie, ajustable en marche, qui fixe le point d'équilibre du pressage.
Collecte de l'huile brute
Bac de reprise dirigeant l'huile vers le tamisage et la clarification.
Données techniques et configurations
| Caractéristique | Valeur indicative |
|---|---|
| Débit indicatif | 0,5 à 5 t de fruits/h selon modèle |
| Puissance installée | 11 à 55 kW |
| Réglage | cône de contre-pression ajustable en fonctionnement |
| Huile résiduelle tourteau | à minimiser, mesurée par échantillonnage |
| Noix brisées | à limiter, contrôlé en parallèle |
| Organes d'usure | vis et barreaux de panier, remplaçables |
| Sorties | huile brute / tourteau |
| Fonctionnement | continu |
Il s'agit de plages de conception usuelles pour ce type de machine, destinées à orienter la réflexion. Les caractéristiques contractuelles de l'équipement effectivement fabriqué — débits relevés en réception, puissances absorbées, encombrements et masses réels — sont établies par le bureau d'études SOTIC et figurent dans l'offre technique.
Configurations disponibles
- Plusieurs capacités selon le tonnage journalier de régimes.
- Double pressage pour maximiser le taux d'extraction sur les grandes capacités.
- Réglage de contre-pression manuel ou hydraulique.
Conditions d'installation
- Massif béton avec ancrages : la machine transmet des efforts importants et des vibrations de basse fréquence.
- Alimentation gravitaire depuis le digesteur, pour un flux régulier et sans reprise.
- Circuit de collecte de l'huile avec pentes continues vers le clarificateur.
- Évacuation du tourteau vers la ligne palmiste et la chaudière.
Maintenance et sécurité au poste
Une machine dure ce que dure sa maintenance. Les points ci-dessous figurent dans le plan de maintenance préventive remis à la réception et sont abordés lors de la formation des opérateurs.
Maintenance préventive
- Contrôle hebdomadaire de l'usure de la vis et des barreaux, principal poste de consommables.
- Nettoyage du panier drainant : le colmatage progressif fait chuter le rendement sans signal.
- Contrôle du réducteur : niveau, température, absence de fuite.
- Suivi permanent des deux indicateurs de réglage : huile résiduelle et noix brisées.
Sécurité
- Ne jamais introduire d'outil ou la main dans la trémie en fonctionnement.
- Consignation complète avant ouverture du panier.
- Arrêt immédiat en cas de bruit anormal : un corps métallique dans la vis détruit la machine.
Avant de commander cette machine
L'ordre de grandeur usuel se situe entre 18 et 22 % pour une huilerie bien conduite, mais ce chiffre dépend de la qualité et de la maturité des régimes, du délai entre coupe et traitement et de la conduite de la stérilisation et de la digestion. Annoncer un taux sans connaître les régimes traités n'a pas de sens : nous établissons cette valeur en essais sur la matière du client.
Presque toujours à cause de l'usure de la vis et des barreaux, qui augmente les jeux et diminue la pression effective. C'est un phénomène lent, donc difficile à percevoir au quotidien, d'où l'importance de mesurer périodiquement l'huile résiduelle dans le tourteau. Les autres causes fréquentes sont une digestion insuffisamment chaude et un colmatage du panier.
Demander un devis : Presse à huile
Indiquez-nous le débit recherché, la matière à traiter et l'énergie disponible sur votre site : nous revenons vers vous avec une configuration argumentée et un chiffrage, plutôt qu'avec un tarif de catalogue.
- Réponse technique : nous vérifions d'abord que cette machine correspond réellement à votre besoin.
- Configuration adaptée : taille, motorisation, options et organes d'usure définis avec vous.
- Chiffrage complet : équipement, transport, montage, mise en service et formation.
- Suite du projet : génie civil, raccordements et maintenance si nécessaire.
Objectif de première réponse : 48 heures ouvrées.
Autres machines de la filière Palmier à huile
Stérilisateur
Traitement vapeur des régimes : l'opération qui fixe l'acidité de toute la production.
Égrappoir
Séparation des fruits et des rafles après stérilisation, par tambour rotatif à barreaux.
Malaxeur digesteur
Malaxage chauffé désagrégeant le mésocarpe et rompant les cellules oléifères.
Filtre à huile
Clarification de l'huile brute par filtration, avant stockage ou raffinage.